دسر شکلاتی

مواد لازم:

پودر کاکائو ………… 1 قاشق چای خوری

خاکه قند ………… ۱ قاشق چای خوری

شیر گاو ………… دو سوم پیمانه (۱۵۰ میلی لیتر)

تخم مرغ ………… ۱ عدد

طرزتهیه:

فر را از قبل، با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

پودر کاکائو را با خاک قند و مقدار کمی شیر مخلوط کنید.  این مخلوط را به باقی مانده شیر اضافه کرده، خوب هم بزنید. سپس مخلوط را در یک قابلمه بریزید بگذارید تا به جوش آید.

تخم مرغ را در ظرف جداگانه ای بشکنید و این مخلوط داغ را کم کم به آن اضافه کنید و کاملاً هم بزنید.  این مخلوط را از صافی رد کنید تا کاملاً یکدست شود.

مخلوط را در دو ظرف غذای یک نفره بریزید .

ظرف ها را دسینی مخصوص فر بگذارید.

داخل سینی آب جوش بریزید تا نصف ارتفاع ظرف ها را بگیرد .

سینی را داخل فر قرار دهید تا به مدت 15 تا 20 دقیقه مواد داخل ظرف ها حرارت ببینندو دسر خود را بگیرد. سپس سینی را بیرون آورده، بگذارید تا سرد شود.

این دسر را هر چه سریعتر در یخچال بگذارید.