طرز تهیه کیک فندقی
مواد لازم:
▪ کره نرم شده ………… ۲۵۰ گرم
▪ شکر ………… ۲۰۰ گرم
▪ تخم‌مرغ ………… ۴ عدد
▪فندق چرخ‌کرده ………… ۲۵۰ گرم
▪آرد ………… ۲۵۰ گرم
▪ وانیل ………… ۱ قاشق غذاخوری
▪ بکینگ‌پودر ………… ۳ قاشق غذاخوری
▪ آب‌انگور ………… ۲ قاشق غذاخوری
▪ پودر قند ………… ۴ قاشق غذاخوری
▪ کره برای چرب کردن قالب ………… مقداری
طرز تهیه کیک فندقی:
۱) اول قالب را چرب کنید.
۲) فر را تا ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
۳) کره را با شکر و وانیل بزنید تا کف کند.
۴) تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کنید. بعد از هر تخم‌مرغ، مواد را یک دقیقه با همزن برقی هم بزنید.
۵) فندق را مخلوط کنید، آرد و بکینگ‌پودر را با هم الک کنید و به تدریج با مایه مخلوط کنید.
۶) آب انگور را اضافه کنید.
۷) خمیر را در قالب بریزید و به مدت یک‌ساعت و ۱۰ دقیقه در طبقه‌ی دوم فر از پایین قرار دهید.
۸) وقتی کیک سرد شد، پودر قند را روی آن الک کنید.
۹) کیک را در ظرف بگذارید و آن را برش بزنید.
با سلام، ممنون از مطالب خوبتون، در ضمن دستور کیکتون عالی بود من درست کردم و خیلی خوب و خوشمزه بود.
موفق باشید.