آیا شما هم این ادعا را شنیده اید كه خوردن آب قبل از غذا باعث لاغری می شود؟! این موضوع صحت دارد؟ محققان در آمریكا می‌گویند كه نوشیدن آب قبل از غذا می‌تواند به كاهش وزن بدن كمك كند.
دانشمندان در ویرجینیا دریافتند: افرادی كه رژیم دارند در صورت نوشیدن دو لیوان آب پیش از هر وعده غذایی، پنج پوند (دو كیلو و 270 گرم) وزن كم می‌كنند. آنها این موضوع را بر روی 48 بزرگسال كه طی 12 هفته به دو گروه تقسیم شدند، آزمایش كردند.
محققان می‌گویند: در حالی كه نوشیدن آب ـ با كالری صفر ـ می‌تواند باعث احساس سیری شود، آب زیاد هم می‌تواند خطرات جدی داشته باشد. محققان یافته‌های خود را در نشست ملی انجمن شیمی آمریكا در بوستون ارائه كردند.
همه بزرگسالانی كه در این مطالعه شركت كردند، 55 تا 75 سال داشتند. اعضای گروه اول یك رژیم كم كالری مصرف كردند اما پیش از غذا هیچ آب اضافه‌ای ننوشیدند. اعضای گروه دوم یك رژیم كم كالری گرفتند اما پیش از هر وعده غذایی دو لیوان آب نوشیدند.
طی یك دوره 12 هفته‌ای آنهایی كه آب نوشیدند، بیش از هفت كیلوگرم وزن كم كردند در حالی كه سایرین كمتر از پنج كیلوگرم وزن كم كردند.
مطالعه‌ای در گذشته نشان داده بود كه افراد میانسال و سالخورده كه پیش از وعده غذایی دو لیوان آب می‌نوشیدند در جریان مصرف آن وعده 75 تا 90 كالری كمتر می خوردند.
پروفسور برندا داوی از اعضای ارشد گروه پژوهشگران از دانشگاه ویرجینیاتِك گفت كه علت آن ممكن است این باشد كه آب شكم را پر می‌كند.
او گفت: مردم باید آب بیشتر و نوشیدنی‌های شیرین و پركالری كمتری بنوشند. این یك راه ساده برای كمك به كنترل وزن است.
به نوشته بی بی سی، محققان می‌گویند كه نوشیدنی‌های رژیمی و سایر نوشیدنی‌هایی كه در آنها از شیرین كننده‌های مصنوعی (بدون كالری) استفاده می‌شود نیز ممكن است به كاهش مصرف كالری و وزن كمك كند.
دكتر داوی گفت كه یك نوشیدنی گازدار معمولی حاوی حدود ده قاشق چایخوری شكر است. این مطالعه با كمك مالی موسسه خیریه “بنیاد تحقیقات بهداشت عمومی و آب” انجام شد.