کیک شکلاتی با مایکروفر

در این مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی با مایکروفر را خدمتتان تقدیم می کنیم.

مواد لازم:

▪ تخم‌مرغ ………… ۴ عدد
▪ کره ………… ۱۰۰ گرم
▪ شکر …………۱۳۰ گرم
▪ آرد سفید …………۱۱۰ گرم
▪ کاکائو ………… ۲ قاشق سوپ‌خوری
▪ شیر هموژنیزه ………… ۰.۱۵ لیتر
▪ بکین پودر ………… ۱ قاشق مربا‌خوری
▪ روغن ………… ۱ قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه:

تخم‌مرغ‌ها را همراه شکر خوب هم زده تا کاملاً سفید و سفت شود کره و شیر را به آن اضافه کنید تا خوب مخلوط شود.

ظرف مایکروفر (بشر) را تا نیمه آب کرده و آن را به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید.

آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را خوب مخلوط کرده و آن را به مایه کیک اضافه مرده و در این مرحله تنها با یک چنگال و به مقدار کم هم بزنید که مخلوط شود.

یک ظرف گود مناسب را انتخاب کرده مقداری روغن مایع در آن ریخته و تمامی دیواره ظرف را روغن اندود نمائید. سپس مایه کیک را داخل آن ریخته و ظرف آب که تا این مرحله کاملاً جوش آمده و باعث شده فضای داخل مایکروفر داغ شود، بیرون آورده و ظرف کیک را داخل مایکروفر قرار دهید و سریع در مایکروفر را ببندید و آن را به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۷۰% داخل مایکروفر قرار دهید.

توجه: بهتر است پس از اتمام این زمان تا ۵ دقیقه بعد از آن درب مایکروفر باز نشود.